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酸菜猪肉馅饺子(4/8)
猪肉用生抽，老抽。料酒腌制十分钟。
腌制好的肉放入葱姜嗯，13香。蚝油
起锅烧油，里面放入香叶，花椒，大料。炸热油。
把炸好的热油倒入饺子馅儿中。用筷子活馅儿。
把酸菜用清水淘一遍，洗净切成小块儿。
把酸菜倒入肉中一起搅拌，搅拌后常入味道。适当的加入一些盐。
有买好的饺子皮儿，包饺子面板上面放好面，防粘。饺子四周要抹一点儿水，会粘的紧一些。
出锅了