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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#烤箱蒜泥茄子，美味赛过烧烤摊(1/4)
茄子洗净从中间劈开，划菱形花刀容易入味，表面刷一层食用油。冷水大火上锅蒸15分钟熟透
葱蒜辣椒绞馅机搅碎，按材料比例调料汁，放入一点食用油，呈浓稠状
蒸好的茄子盘中水倒出，均匀刷上料汁
烤箱200°预热5分钟，放中间烤架烤10分钟