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#爱好组-高筋#不一样的面包蒸面包(11/20)
今天的主角是她 开始和面
牛奶加酵母搅拌均匀冷藏一夜
除黄油所有材料混合和面 出出膜加黄油揉出膜后一次发酵
一次发酵完成
分4份松弛15分钟
开始擀平 后卷起
再次擀平
放黑芝麻
卷起（传说中的牛舌卷）
整形
从中间切开
入蒸锅
进行二次发酵
锅里放水水开后蒸18分钟
大蒸锅还可以蒸土豆
蒸熟
出锅
口感软而有劲道
家里面一般蒸馒头都用中筋面粉今天用金龙鱼面包粉蒸一次面包这是一次新的尝试。
完成