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银耳莲子红枣粥(2/5)
银耳至少提前两小时泡发，将泡发好的银耳去除根部，撕成小朵，红枣，莲子，冰糖，枸杞备用。
砂锅中加入足量的水，将银耳，莲子，枸杞，冰糖放入砂锅（冷水下锅容易出胶）。
大火烧开，5min后转小火，图片熬了一个小时的样子，胶只出了一点。
这是熬了三个小时的图片，汤汁浓稠，胶已出很多，黏稠度正好。
享用吧！^_^