安装App
鱼松小饼干(10/15)
准备食材：彩蔬面粉60克、蛋清20克、黄油25克、糖10克、鳕鱼松适量。
将黄油室温软化。 tips：黄油软化到可以轻轻一按，就出小坑的状态就可以了。
在黄油中加入白糖，用手动打蛋器，把黄油和白糖搅拌均匀。
接着分两次加入蛋清。
每次加入蛋清，都要用打蛋器充分的搅拌均匀。
将彩蔬面粉加入碗中。
用刮刀拌匀。
然后用手捏成光滑不粘手的面团。
将面团用擀面杖擀成长方形。
在饼上撒上满满的鳕鱼松。
将面饼向图上这样卷起来。 tips：一定要卷的紧一些，这样之后才不会散开。
用手轻轻整理一下形状，我做成了小三角形。 tips：把做好的面卷先放入冰箱里冷冻30分钟，这样冻一下成型效果会更好，切饼干的时候也更好操作。
冻好的面卷拿出来，用刀前后磨着切成薄片，就能做出好看的三角形小饼干了。
把小饼干放入铺了烘焙纸的烤盘上，上下管165度，烤制10分钟熟透出炉。 tips：烤箱的温度不一样，而且饼干的薄厚也不同，所以烘烤的时间，要根据实际情况来烘烤哈~千万别烤糊了哟~
酥酥脆脆，还带着烤鱼片的鲜香味道，这款咸口的小饼干简直秒杀买来的曲奇了！