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#夏日消暑,非它莫属#清爽凉拌菜(2/5)
粉丝提前泡发,开水煮3分钟捞起,凉凉切成段。豆芽开水里氽30秒,捞起凉凉。青瓜胡萝卜清洗干净切丝。
小葱、香菜切碎,半个青柠切片,所有食材装盘
调酱汁:食用油45ml、蒜蓉(3瓣蒜)、蚝油10ml、生抽30ml、香醋30ml 、糖20g 熟芝麻1勺、盐1小撮
倒入酱汁,把剩余的半个青柠挤汁同时淋上
搅拌均匀,开吃