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美味自制卤菜，赞，外加肉夹馍菜谱(3/14)
把鸡翅 鸡腿洗净，切几刀，这样卤制时候好入味，一定要切破肉
把鸡翅 鸡腿 肉都用水煮一下，过冷水
鸡蛋煮好，去掉蛋壳，我没剥好，有点丑
把三奈八角 花椒 干红辣椒 姜片 大葱 桂皮 香叶准备好，藕切片备好
把大葱，藕片放在底部，上面放三线肉（一定要切小点，剁些眼，好入味，我就切大了，不够理想），然后放鸡翅 鸡腿 鸡蛋，把冰糖 调料 倒进去。然后倒入没过食材一半的清水
加入生抽 老抽 醋 蚝油 盐，根据自己的食材量调一下量，注意按照比例（5:2.5:2:1)调增调减，最后刚好没过所有食材，若没有没过，就再加点清水。
大火煮十分钟，转中火煮一小时，主要有五花肉，没有这个差不多半个小时即可。
可以把它们先捞出来，继续煮肉
强推，一定要卤藕，太太太太太太太好吃了！
最终捞出来就这样肉夹馍在招手
是不是看着还阔以，自己超喜欢
这是做的肉夹馍，顺便就说了，懒人!把卤肉剁碎，加入青椒，再加点卤汁
白馍食谱见另一个菜谱，已上传。嘿嘿，肉夹馍就好了，好吃得不得了
希望你的每一天都有美味陪伴，不开心的一切都可以被赶走。