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香肠蔬菜炒意粉(3/9)
把青豆和玉米倒入锅,中大火,煸至出香味,出锅备用;
香肠切粒,锅放底油1大勺,倒入香肠,大中火爆香;
盛起留油;
葱头切片蒜瓣拍扁;
另锅放水,烧开,加菜油1大勺、精盐1/3小勺,倒入意粉,煮熟透;
捞起,用冷水冲洗后滤水;
炒锅放入蒜头和葱头;
倒入意粉,翻炒至干水,加生抽2大勺、蚝油1大勺、胡椒粉1/2小勺、白糖1/4小勺,兜匀;
放入香肠、青豆和玉米,翻炒均匀,出锅。Enjoy !