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鲫鱼汤(3/9)
鲫鱼洗干净之后切花刀,其实小鲫鱼也可以不切。
加入姜片,小米辣,料酒,盐,微微腌制一下,5分钟时间就够了
腌制好的鱼,可以捞出,稍微控一下水。
热锅放油,将鱼煎至两面金黄,这是很重要的一步,千万不能省
锅中加入热水,先用大火烧开。注意一定要用热水哦。
大火转中火,煮30分钟,加入自己喜欢吃的青菜或者是香葱
最后放入盐调味。
就可以美美的喝汤了
鲫鱼的刺超级多,建议老年人跟小朋友只需喝汤就可以了。