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香酥虾(4/9)
解冻、洗净
去头、去壳，留尾部
去虾线
背部剪开，料酒、盐、生抽淹制调味十分钟
用某牌子的油炸粉代替面包糠，一样的好吃
按说明上比例水和粉（1:0.7）调成糊状
把处理好的虾放进糊糊里打个滚
热锅热油（170度左右）放进裹好糊的虾，炸至两面金黄捞出控油
盛盘，好美味呀。