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松茸鱼翅汤(4/9)
选用鸡胸肉是因为没什么筋膜，加点盐、鸡粉，搅拌器搅碎。
然后用过滤袋装好，另外加上一小包虾皮，增鲜。
小火煮30分钟
过一次筛，这时候汤色清澈
松茸菇切好，留一些切丁拿来做松茸鸡肉饭（另外教程会教）
放进松茸，煮10分钟左右，这时候你会闻到一股清香扑面而来
煮好后再过滤一遍。
然后把泡发好的鱼翅放进汤里吸收汤汁精华
最后摆盘，放一点点青葱增香。松茸鱼翅汤，香味浓郁。