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0失败土豆泥(7/9)
尽量选择淀粉含量较多的土豆，看你吃多少，拿多大
放水里煮熟，切小块蒸熟也行
到筷子可以轻易戳入的程度
拔了他的皮～～～
趁热放入黄油 喜欢奶味重的多放点，放多会油腻，喜欢清爽的少放点
碾碎，喜欢细腻顺滑的可以过筛，喜欢喝起来有一点颗粒嚼敢的不过筛，其实就是懒得过 加入盐，黑胡椒，牛奶（没有牛奶就用水） 开始少放一点，一边碾，一边调咸淡 喜欢辣的多放黑胡椒，喜欢干的少放奶，喜欢稀的多放点 记得尝的时候少吃点，别吃完了
调好后做勾芡
一勺淀粉，一勺蚝油，20勺水。用冷水、冷水、冷水。化开加热到浓稠，一边煮一边搅 淀粉会沉淀的，不想糊锅的就搅，获开小一点，烫手
煮好了就加盐，少加点，土豆泥里已经有盐了，边喝边加，再加上去就行