#我要上首焦#肉末干烧茄子(
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首先准备好材料
茄子切块。
平底锅放油,加入切好的茄子块,小火煎至两面金黄,盛起备用。
蒜蓉和红辣椒切碎,加食用油炒出香味。
加入五花肉末,慢慢炒出香味
加入芹菜,白糖,一勺红烧汁、一勺料酒炒出香味。
然后加入茄子块,用最小火慢慢干烧,快收汁的时候用一勺红烧汁、一勺生抽、盐丶调味,即可!
出碟!