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#我要上首焦#没有爆炒花蛤的夏日是不完美的(1/6)
将买来花蛤放入盐水里浸泡1个小时（盐水的作用加快花蛤吐沙）
热锅下油依次放入蒜末，姜末，葱段爆香
倒入主角花蛤煸炒
加入灵魂酱料：1勺潮汕沙茶酱继续翻炒
炒至花蛤变成开口笑就是熟了，要想快速开口可以盖上锅盖2分钟
撒上点葱段，是不是颜值爆表！