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土豆肉末盖饭(4/11)
土豆切小丁，大蒜和肉切成末，彩椒切丁备用～
锅中放少许油，下入土豆丁煸炒至土豆有微微的焦黄后盛出备用～
下入葱花炒香，煸炒肉末至变色～
加入炒好的土豆炒香～
加入三勺生抽～
一勺蚝油、一勺老抽～
加入适量清水小火炖至土豆成熟，下入彩椒翻炒～
加入适量食盐和鸡精～
加入蒜末～
两勺香醋大火收汁即可出锅～
米饭要备足