豆腐果掰开清洗。

把脏油洗掉备用。

冬瓜削皮切片备用。

火腿肉或者咸肉切块，放入高压锅中。可以放点生姜啊，大蒜啊，葱段啊。大火20多分钟，然后小火10分钟。关火闷下，高压锅气跑掉以后，开锅放入豆腐果，冬瓜，然后再大火，高压锅喷气就关火。因为火腿是咸的，所以不用放盐，但是最后出锅尝尝味道，淡了就加盐。

这是中午做的几道菜的。