安装App
宝宝必吃的家常排骨(0/12)
小排冷水入锅，放入姜片，料酒，小火煮开
水开捞出，冲洗干净入盘
小火起锅倒油，放入两勺白砂糖
熬制成褐色，放入小排煸炒
小火煸炒上色
依次倒入料酒，味极鲜，老抽
加入开水（一定要是开水，冷水会影响小排口感）下入葱段，姜片，八角，香叶，炖煮40分钟
此时将土豆削皮洗净切块
40分钟左右放入土豆，继续炖煮
焖煮大概5分钟，改中火慢慢收汁，此时不要翻拌，（土豆已经熟了，会翻烂）
汤汁收好，出锅入盘，甜香软糯，孩子的最爱
今天的午饭，开吃啦