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快手早餐#南瓜丝饼#(4/7)
南瓜擦丝儿，加盐抓匀腌一会儿
这个状态焉儿了就可以放料酒，白砂糖，鸡蛋，面粉，适量清水（水慢慢加，边加边搅拌）
调制这样糊状，锅里加少许油，3成热就可以放面糊了
单面煎到底部变透明色就可以翻面了，太软不容易翻面
反面煎的时候用锅铲压一下，这样里边儿也容易熟
煎到两面金黄就可以出锅了，建议用厨房纸吸油再装盘食用
不确定味道是否OK，可以先煎一点小小的试个味儿哦