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紫薯椰蓉糕(3/10)
准备好食材。
紫薯去皮切小块，蒸15分钟。
紫薯蒸熟之后倒入大碗里，接着倒入30g牛奶，用勺子按成紫薯泥。
紫薯按成泥后倒入15g白糖、20g玉米淀粉和50g糯米粉。
活成面团。
把面团搓成长形状。
用刀切成一个一个的小剂子。
再搓成小圆球。
冷水上锅，水开后蒸8分钟。
出锅后，蘸上椰蓉就可以食用了。