不粘锅里放入捣成泥的红薯馅，和黄油，用最小火慢慢的翻炒
炒内馅这一步比较费时间，要有耐心，，炒到可以报团，不粘锅，不沾刮刀，手摸上去也不会粘就好了，，放在干净容器里降温
第二步：外皮，高粉，糯米粉，木薯粉，白糖，盐放入容器混合均匀，然后电动壶烧开水（注意，开水一定要烧到100度，否则会的到非牛顿液体），100度50g的开水直接加入拌好的面粉内，用筷子迅速搅拌成絮状，
然后一定要手上带上一次性手套揉成团，趁热加入黄油，揉到黄油吸收后，再加入玉米油充分揉匀
然后用手沾全蛋液一点一点的分次向面团里加，，每加一次都要揉匀，
再取之前分好的内馅，喜欢吃芝士的给内馅里包上马苏里拉芝士碎，，也可以不加芝士
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