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#爱好组-高筋# 免揉面法国球面包(10/12)
所有材料准备好。
除黄油外的所有材料放在一起。
揉成面团。
盖上保鲜膜先发酵40分钟，再冷藏发酵一夜。
取出排气。
分成6份。
滚圆，放在烤盘上，密封发酵30分钟。撒上一些干粉，放上少许黄油。
长帝空气炸烤箱预热，190度烘烤15分钟。
出炉的面包蓬松暄软，很好吃，很有嚼劲。
成品图1
成品图2
成品图3