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烤鸭腿（空气炸锅）(9/10)
首先煮一锅清水，水沸腾后下鸭腿，焯下水。
捞出鸭腿，冷水冲洗干净后用牙签扎满鸭腿全身。
加入1.5勺蚝油、2勺味极鲜、1勺梅酒、0.5勺红烧酱油、1勺孜然粉、1勺大蒜粉，以及少许盐，调匀淋满鸭腿全身。
保鲜膜密封后腌渍半小时。
在空气炸锅内摆上几个香菇，也可忽略。
把腌渍好的鸭腿放在香菇上，放入前再淋上一遍料汁。
空气炸锅185度8分钟，然后翻面，继续185度10分钟。
最后再次翻面，设置200度3-5分钟即可。
成品照
成品照