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黄花鱼(2/6)
很少买到这么大的黄花鱼，比锅还大，所以切开了两半做！
热锅下油，黄花鱼表面的水份记得用厨房纸印干，以免蹦，锅里洒一点盐，中大火煎至金黄翻面
两面煎至金黄色倒入，葱段，姜片，蒜片，香菜梗
香味出来后倒入适量白酒
再把调好的汁倒入，改中火盖上锅盖闷至汤汁收，放入香菜叶就完成了！
开饭啦！