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家常“盖被”馍馍(5/10)
面粉一盆
酵母粉用温水化开
面团发至如图所示
准备葱姜蒜辣椒
土豆切块，肉豆角切段
这是过年的时候家里做的臊子肉块
热油下入配菜翻炒两分钟，加入生抽，蚝油，食盐，再倒入一碗水至和菜齐平
把揉好的面平铺在菜上，用筷子戳几个孔
盖锅盖蒸15分钟左右即可出锅。
一口菜一口肉一口馍，简直太香了。