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烤羊肉串(4/15)
50元的羊腿肉，直接让卖家切好。
放入半个洋葱。
1勺胡椒粉，2勺料酒，如果有红酒可以替换料酒，味道会更好。
一个鸡蛋，这样羊腿肉会更嫩。
抓拌均匀。
再放1勺淀粉锁住水分。
抓拌均匀，腌制20分钟，时间长一点更好。
这时候把竹签洗干净泡水5分钟，这样烤的时候竹签就不会糊了。
腌制好了，串串小心，肥瘦相间，我吃瘦的，他爷俩爱吃肥的，儿子着急吃，我就先烤这些。
放入烤箱上下200度烤15分钟，倒出水分。
撒上烧烤料，如果自己配料也可以，我为了省事，直接用卖家配好的，我不能吃辣的，所以放的不是很多，喜欢吃辣的可以多放一些味道更好。
烧烤料。
再放入烤箱10分钟，烤好了。
太香了，儿子迫不及待吃上了。
赶紧来一串吧。