首先把锡纸盒因为我没有我就用的深口烤盘然后铺上锡纸，锡纸发亮的那面朝下银色的那面朝上放菜，整理平整边角，带好防哭眼镜开始切洋葱，切成片或者条平铺在烤盘底部尽量铺平一些，做菜喜欢安静的放着武林外传所以都不喜欢拍照哈哈，鸭血从盒子里拿出来，多冲洗几次因为有点腥味，冲洗好了以后放到菜板上把鸭血从长的方向中间切一刀，然后横着切片就可以啦，切的时候最好左右来回磨，慢慢的切下去切薄一些如果用蛮力不好切下去而且还会碎然后摆好造型搭楼梯一样放在洋葱上面。腐竹泡软洗好了不用挤干水分，切成小段放在鸭血空隙位置

接下来剁蒜蓉和生姜蓉我是两种一起剁的，两种生姜四片的跟大蒜一起剁成蓉切丝的放旁边备用，如果有葱花也可以在这一步剁碎我没有就没用了，然后开始开火，热锅冷油后放一点点油把花椒和干辣椒还有生姜丝丢下去炒炒，如果有小米辣和花椒油的这一步就直接可以不用了，但是其实挺增辣和香的，炒出香味生姜丝有点变色卷起来就可以出锅，花椒辣椒姜丝不要了把油过滤出来倒在碗里备用，重新小火倒入一些油一定要小小火，油热立马关火放姜蒜蓉开始炒，炒香以后加50毫升水然后就把那些调味料按比例都丢进来，搅和均匀后把刚才的花椒辣椒油倒进来在搅和均匀，用勺子一勺一勺去浇盖在你的鸭血上。

把锡纸边稍微往烤盘边缘内外卷进去一丢丢捏住按紧点，在用一张锡纸做成盖子同样把烤盘边缘捏住捏紧！烤箱220预热10，烤20分钟就可以啦！一出来的时候那个香味锡纸都盖不住