先把黄油提前室温软化，就是用手指或硅胶刮刀按压下去会有一点阻力，像橡皮泥一样，加入糖粉；
打发，将黄油打顺滑，加入盐打均匀，容器的周边也要打发到；
使用面粉筛把面粉和奶粉过筛到饼干糊内，此时就不需要打蛋器了，刮刀搅拌翻拌混合匀；
搅拌均匀，避免顺时针搅拌，防止面糊起筋（不知道怎么做的可以私信我2462222），可以用硅胶刮刀按压着搅拌或者切拌的方式混合至看不见面粉颗粒为止，就是非常细腻的面糊，像这样；
装入带有裱花嘴的裱花袋，选自己喜欢的裱花袋，我用的是6齿中号，裱花袋尽量选很厚的不易碎的，因为挤曲奇阻力比较大（不知道怎么装裱花嘴和裱花袋的可以私信我2462222）；
直着挤就是樱花形状，直着挤两下就是双层樱花哈哈（此时可以150度预热烤箱了哈）；
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