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烤牛排色拉(5/6)
腌制忘记照相 用腌牛舌的照片吧 橄榄油、盐和黑胡椒撒均匀腌制10分钟 盐可以用海盐 黑胡椒可以用现磨的 更提风味 我没有那么fancy的就用的普通盐和黑胡椒粉
鐹烧的热热的转中火 把牛排放进去 我的牛排不厚 2厘米后吧 所以一面煎2分钟20秒 出锅是6成熟 大家可以根据牛排厚度和喜欢熟度增减时间哈
煎好一定要在案板上放置2-3分钟来锁住牛排中的水分 吃起来更多汁香嫩
切条
蔬叶放入2勺橄榄油和3勺黑香醋
摆盘 开吃 ^-^