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胶原蛋白猪皮冻，美容养颜Q弹(8/13)
猪皮煮熟。冷水下锅煮。
煮熟捞出。 用刀刃刮下油脂。
全部刮完油，用剪刀剪小条条。
放葱姜，八角2个，香叶2片，桂皮2片。
先大火煮开，然后中火煮20分钟。 加入盐。
挑出调料。 收汁。汁水能没过肉皮就刚好。
冷藏4个小时以上，凝固即可。
用筷子撬松动碗边，然后倒扣出来。
看，很弹。
切片。
调个料汁：一勺蒜末，一勺醋，一勺生抽，2勺辣椒油，一点香菜，一点熟白芝麻。加少许凉开水拌匀。
浇汁开吃。
多吃补充胶原蛋白，你能不喜欢吗？！