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#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮(4/10)
西瓜去皮
切片
加盐搅拌腌制
稀释出多余水份使瓜皮更爽脆
干辣椒、肉桂叶、蒜头、生姜，香料切碎后热锅炒香
加入油起锅增香
倒入腌制好的西瓜皮翻炒
熟了以后加入白醋调味
加入一勺白糖丰富味道的同时还可增加焦糖香
出锅，撒上白芝麻，完成啦~