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花蛤面(4/6)
烧水煮面
花蛤加盐泡水吐泥，两小时以上
清洗各种配菜，鱼豆腐切厚片，豆皮切丝，金针菇去根，姜切丝，大蒜剁蒜末
把所有食材放入水中，水没过花蛤就可以
水烧开，大部分花蛤开口放入油菜，菜熟了捞出装碗。
煮好的面条（过不过凉水都可）放入煮好的花蛤汤中，喜欢香菜或小葱的可以撒一些，就可以开吃了