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#夏日消暑，非它莫属#小炒肉丝杏鲍菇(4/9)
都是好洗的，洗好备用。
杏鲍菇和里脊肉切丝，里脊肉速冻半小时很好切，芹菜切小段。
菜籽油烧热，肉丝下锅翻炒。
肉丝变色，杏鲍菇下锅。
杏鲍菇炒的有点变软，加适量料酒，加盐。
加少许味极鲜酱油。
加芹菜同炒。
芹菜变色再炒几下就可以起锅。
咸鲜入味，很下饭，推荐。