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一梅三吃渡炎夏#之一~天然无水梅子酱……#简单健康(3/9)
梅子熟了,轻轻地采摘
洗干净~用牙签挑出留在梅子上的小枝叶,用少许盐轻轻揉搓梅子,用清水过洗几遍
取出放滤网中待用,选熟一些的做梅子酱
核肉分离~用小刀以梅子核周围边转边切下梅肉
将梅肉切碎
将梅肉放入锅中、加适量糖和柠檬汁
先中大火烧到锅里冒小泡了,转小火用汤勺边搅拌边将梅肉压碎
熬到照片上的颜值了,梅子酱就完成了
将做好的梅子酱放瓶里保存,可以涂在面包上,放酸奶上,还可以放入做冰块的模具里做成梅子冰块,和啤酒一起变身梅子啤酒,和矿泉水一起变身梅子水……发挥自己的想象力去改变口味吧!