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山药豆沙饼(
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山药带皮开水下锅煮二十分钟,捞出去皮捣成泥,加入适量玉米淀粉,揉成光滑不沾面团
面团分成12份,包入豆沙馅,压成饼备用
鸡蛋打散备用(我家小朋友蛋清过敏,所以我只用了蛋黄液)
取适量面包糠备用
饼坯刷上蛋黄液在裹上面包糠备用
锅内加入适量玉米油,烧热,把裹好面包糠的饼坯入锅炸成金黄捞出即可
大宝贝开吃啦