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#爱好组-低筋# 无糖俄罗斯苹果蛋糕(4/11)
用料:苹果2个,鸡蛋2个,金龙鱼糕点用低筋小麦粉45克,糖粉适量,肉桂粉适量
苹果洗净去皮核蒂把,切小块放入垫有烤纸的模具中。
鸡蛋磕入大碗。
用电动打蛋器低速搅打至颜色发白。
筛入面粉。
拌成均匀面糊。
均匀地 浇在苹果上。
放入烤箱,中层,上火170度,下火180度,烤约50分钟。
表面灼出焦色,出炉。
脱模,撕去烤纸,晾凉。
糖粉与肉桂粉混合,筛在表面,切块食用。