买1 ～2块钱的香葱，把根部带须须的那部分切掉，把黄掉烂掉的那小部分摘掉。然后洗净切段晾干备用。

重点来了，我的这个葱油是用电饭锅炸出来的！电饭锅内胆洗净，胆内外的水要搽干。然后胆内倒入一大碗玉米油，按下煮饭键的快煮键。

待电饭锅内的油热了，放入晾干的葱段，然后用饭勺微微搅一搅确保每根葱段都粘到油。再盖上盖子让它煮到煮饭键跳到保温的状态即可。等油冷却了装入刚刚装玉米油的大碗就可以了，我的这个碗是带盖子的。