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#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝(4/14)
黑木耳泡发。
青椒、胡萝卜和黑木耳都切细丝。
葱姜蒜切好备用。
猪肉切丝。
淀粉加水调好。
猪肉加生抽、淀粉水腌制10分钟。
锅中倒油， 下入一点葱姜蒜， 倒入肉丝翻炒。
炒至断生后盛出备用。
重新倒油， 加葱姜蒜，豆瓣酱。
炒出红油。
放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝， 炒至断生。
倒入肉丝， 继续煸炒。
加生抽、蚝油调味， 淋一点淀粉水。
超级下饭～