除黄油外所有的食材都扔进厨师机里，进行打面，牛奶的用量根据面粉的吸水性进行调节
开始用低档，面团无干粉，成团后用快一点的速度揉面，我是用4档，几分钟后剪一块面团查看面团筋度，达到图中的状态（扩展阶段）就可以放黄油了
放入黄油，黄油软化的，就是那种手指能轻易戳动的状态就可以了
继续地方揉面，让面团和黄油混合均匀，然后开高档，打到可以拉出比较薄的膜，这个膜是那种薄却有韧性的
进行第一次发酵，发酵到2倍左右，用手指戳一个洞，面团不回弹，就可以进行排气分割了
松弛一会进行擀卷，将面团擀开，顺势卷起来，不要卷太紧，然后松弛20分钟左右，第二次擀卷
第二次发酵，有发酵箱的最好用发酵箱，温度37度，湿度75%，如果没有发酵箱，可以用烤箱，里面放一碗热水增加湿度，发酵到6分发左右
发酵好的面团割口，在割口的地方挤软化的黄油（配方以外的）面包刷蛋液，嫌麻烦可以省略此步骤
预热烤箱，下火210度，上火160度，烤35分钟，如果上下火不能调节，就180度烘烤，35分钟，中途颜色差不多时要盖锡纸哦，以免出来包公脸
安装App
