炸辣椒圈(
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自己摘的辣椒,洗干净!
切成两厘米左右的辣椒段.
放入十三香,鸡粉,黑胡椒,蚝油
搅拌均匀后腌一会儿,加入两个鹌鹑蛋。也可以用鸡蛋哦!
蛋液搅拌均匀后加入面粉和玉米粉!
搅拌至如图中一样,每一个辣椒圈上都均匀的裹上面粉和玉米粉.
锅里倒油烧至七成热,如图,把筷子放入锅内会起小气泡就可以了。然后改中火下辣椒圈炸.
炸至表面金黄捞出控油.
取少量白芝麻,放微波炉大火烤一分钟,就熟了,没有微波炉的可以在干净的锅里炒一下就熟了。
熟芝麻撒在炸好的辣椒圈上,是不是更好看了呢!