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茄汁白菜(8/11)
白菜改刀，切大块
西红柿改刀，切大块，也可以切片，个人喜好，葱白切段，蒜头切碎
泡椒切段
热锅热油，加蒜头和葱头先爆香，后加入西红柿，翻炒出汁
加一点猫猫盐，软烂即可，出锅备用，放一边
洗锅，加油，大火爆炒白菜，断生就可以加刚才的番茄了
加进去，翻炒，不用另外加水，白菜和番茄本身会出水，把鸡精和盐加进去
炖煮一会儿
番茄沙司加进去，炒匀
淀粉勾芡，薄薄的一层，可以收汁即可
出锅，加葱花点缀