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鸡腿饭(2/5)
鸡腿去骨，我用的厨房剪刀，买现成的鸡腿肉比较省事。倒入料酒、盐、十三香少量食用油腌一小时。
制作酱汁：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜搅拌均匀。图片是日式照烧酱，主料就是耗油酱油和白糖。
西兰花胡萝卜加盐浸泡清洗，切成喜欢的大小，焯水两分钟。
盐好的鸡腿肉，鸡皮向下煎金黄翻面，两面都金黄时倒入酱汁，小火咕嘟两三分钟。
切块儿，码好，淋上一勺酱汁，开次！