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纸杯奶油蛋糕(
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蛋白加45g糖,分三次加入,打发到可以倒扣过来不流动
融化黄油后加入牛奶,加糖20g,再加入蛋黄和面粉,搅拌均匀成蛋黄糊
把步骤1打发的蛋白加到步骤2做好的蛋黄糊中,就做成蛋糕糊啦
把蛋糕糊盛入纸杯,不用装满,因为烤完还要在上面加奶油
烤箱预热160℃烤40分钟
淡奶油200g加10g糖,打发到有点硬的状态
用一次性裱花袋把奶油挤到的纸杯上,当当当可以吃啦小娃娃们