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太子参无花果瘦肉汤(5/5)
准备以上材料,瘦肉剁碎
将瘦肉和姜片放炖盅,无花果洗干净剪开,太子参麦冬浸泡洗净
炖盅放适量纯净水,水开文火隔水炖1.5小时,也可用电炖锅隔水炖2小时,可煲可炖,煲汤约1小时,最简易省时的方法可以在煮饭时将汤放煲内与饭一起煮,饭好汤好,各种方法都可以。
成品出锅
加适量盐调味,建议一周可煲或炖2次左右。 太子参味道较重,不是每个孩子都喜欢,用无花果或蜜枣汤更好喝孩子也不会抗拒。7岁以下小朋友不适合用太子参。