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好吃又下饭的红烧茄子(2/7)
茄子洗干净切成条，散适量盐拌匀一下，腌制20分钟
辣椒蒜切成末，葱切末
锅中放入肥肉暴香出油
茄子抓干水分入锅
茄子翻炒一下沾上油后放入蒜末辣椒
锅中放一勺水，然后放生抽蚝油就可以了，不需要放盐了哈，煸炒出香味就可以了，茄子腌制过的很容易熟
出香味了就可以关火撒葱花拌匀就可以出锅了