#全电厨王料理挑战赛热力开战！#夏日标配～麻辣啤酒小龙虾(4/18)
新鲜小龙虾，活力又淘气。
用刷子将小龙虾的背部和腹部，刷洗干净。
准备啤酒、黄瓜、土豆、姜、蒜、大葱和一包麻辣小龙虾调料。 Tip：黄瓜、土豆可选，可以根据自己的喜好添加配菜。
将土豆去皮切小块，黄瓜切条，大葱切段，小葱切葱花，蒜去皮，备用。
去掉虾头，抓住尾巴中间一片往外拔，抽出虾线。
将去头、去虾线后的小龙虾再次清洗干净。
电磁炉调至小火，倒入油，加蒜、姜片煸香。
倒入小龙虾翻炒均匀。
加入土豆块翻炒均匀。
倒入一整包麻辣小龙虾调料，翻炒均匀。
加入一罐啤酒，翻炒均匀。
加入大葱段，盖上锅盖焖煮约15分钟，中途不时翻拌。
转大火收汁。
汤汁仅剩少量时，加入黄瓜条，翻炒片刻。
完成收汁。
出锅，撒些白芝麻和葱花。 麻麻辣辣，超解馋，味道不输餐厅。
成品。
成品。