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#爱好组-高筋# 东北老味大饼干(9/10)
将食材都准备齐了，准备做大饼干了。
将面粉都放在一起，混合一下，加玉米面口感略微粗点，吃着不粘口。
将面包粉、玉米粉，酵母粉混合好准备和面了。
在蛋液里加入油和糖，搅打融合了。
然后把混合好的面粉，全部倒进蛋液里边开始和面了。
搅拌到面粉没有干粉了。揉成面团，盖上保鲜膜，在常温下放置发酵1小时左右。只有经过发酵的面团，才能做出饼干酥松，喧软的饼干。
将发酵好的面团。擀成手指差不多厚的大面片。在发酵20分钟左右。
将发酵的面片，切成你想要的块的大小就好了。刷鸡蛋也可以烤了。
烤盘入预热好的烤箱中层。上下火180度，15分钟。
特简单面粉加鸡蛋搅拌几下，比蛋糕好做，小白新手都行，酥脆又可口，老少都喜欢吃。