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鹌鹑蛋卤鸡爪(4/7)
准备好调味品
把鸡爪焯水，砍成两半，去指甲
加水不要漠过鸡爪，倒入生抽老抽料酒耗油，八角桂皮冰糖，大火煮开，小火慢炖
鹌鹑蛋煮好后，去壳
鸡爪煮半小时后把鹌鹑蛋放进去，一起煮到鸡爪酥软，期间要尝尝味道，做最后的味道调整
出锅。没有葱花，放点生菜丝
晚饭陪红豆薏米汤