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梅干菜肉饼(5/10)
材料准备： 梅干菜泡软 肉选稍微油点的
梅干菜泡软后挤干水分，肉切成颗粒状，全凭个人喜好。
冷锅下油，油热后下肉炒出油下梅干菜，（油别太多不然最后成型很难擀）调味，按个人喜好添加调味品，备用
面粉成团，（面粉的吸水性都不同，按自家面粉加水）盖保鲜膜休息，是面团松弛有延展性，这里醒了1小时
这里一共下了9个剂子，面团386克，包上馅料60克左右
像包包子一样，收口
擀开
热锅不放油 烙至两面金黄
皮薄 馅多
完成✅