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小炒莲藕(3/8)
莲藕一节洗干净刨皮
姜小块，蒜几瓣，辣椒根据自己吃辣程度放
莲藕切丝泡水
捞出沥干水，切姜蒜辣椒，准备一点米酒，辣椒我又加了一点怕不够辣
辣椒蒜姜炒香，放莲藕
莲藕炒2分钟放米酒大火炒出香味
放蚝油生抽炒匀，下一点水大火煮1分钟收汁
出锅，有米酒的甜味