#夏日消暑，非它莫属#清脆爽口的蓑衣黄瓜(3/8)
黄瓜洗净，底边两侧各放一根筷子，直着往下切，接触到筷子时收刀，不要切断。
直切完后翻面，再45度斜切，同样不要切断。
全部切完，摆入碗中。
小米椒切小圈，蒜瓣切碎。
糖、盐、生抽、醋、香油调匀。
加入小米椒和蒜末拌匀成酱汁。
将酱汁均匀地淋在切好的黄瓜上，盖上保鲜膜放冰箱冷藏两三小时即可享受。
成品